プログラム委員

宇都宮 一典（東京慈恵医科大学 糖尿病・代謝・内分泌内科 教授）

吉田 博（東京慈恵会医科大学附属柏病院 教授）

長岡 功（順天堂大学 大学院医学研究科生化学・生体防御学 教授）

矢澤 一良（早稲田大学 ナノ理工学研究機構規範科学総合研究所ヘルスフード科学部門研究院 教授）

近藤 和雄（東洋大学 食環境科学部健康栄養学科 教授）

禹 済泰（中部大学大学院 応用生物学研究科 教授）

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