プ ロ グ ラ ム
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一般演題 I ( 座長 / お茶の水女子大学 生活環境研究センター 近藤 和雄 )
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1. クローン病患者に対する
キトサン・アスコルビン酸複合体経口投与の効果
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滋賀医科大学 消化器内科
辻川 知之
安藤 朗
荒木 克夫
佐々木 雅也
小山 茂樹
藤山 佳秀
キリンビール株式会社
機能食品カンパニー
金内 理
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2. レモン摂取の食後血清中性脂肪濃度に及ぼす影響
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お茶の水女子大学
生活環境センター
臼田 美香
桜井 智香
宇都 春美
谷 真理子
貴堂 としみ
Nghiem Nguyet Thu
近藤 和雄
( 株 ) ポッカ 基礎技術部
平光 正典
坂井田 和裕
東海学園大学短大部
三宅 義明
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3. マヨネーズの食後血清中性脂肪濃度へ及ぼす影響
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お茶の水女子大学
生活環境センター
谷 真理子
田子 元美
田中 美穂
竹内 綾子
臼田 美香
宇都 春美
Nghiem Nguyet Thu
近藤 和雄
防衛医科大学 第一内科
大森 玲子
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一般演題 II ( 座長 / 東京薬科大学 薬学部 指田 豊 )
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4. デキストラン資化性 Lactobacillus casei subsp. casei の
経口的免疫増強作用
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朝日大学 歯学部
口腔微生物学分野
小川 知彦
安田 憲司
朝井 康行
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5. 茶カテキンの抗肥満作用と脂質代謝活性化作用
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花王株式会社 生物化学研究所
長澤 安曇
村瀬 孝利
時光 一郎
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6. 機能性ハーブの生理活性に関する研究
－Black Cohosh の抗ストレス作用について－
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東京薬科大学 薬学部
渡辺 和樹
三巻 祥浩
指田 豊
アサヒビール ( 株 )
未来技術研究所
灘岡 勲
安江 正明
池田 満雄
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一般演題 III ( 座長 / 滋賀医科大学 消化器内科 安藤 朗 )
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7. 小児脱水患児を対象とした
ORT と輸液の水・電解質補給効果に関する臨床比較試験
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久留米大学 小児外科
靍 知光
田中 宏明
中溝 博隆
浅桐 公男
疋田 茂樹
田中 芳明
溝手 博義
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8. デキストラン硫酸誘発マウス潰瘍性大腸炎に及ぼす
ローヤルゼリーの影響
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岐阜薬科大学 微生物学教室
佐藤 禎子
森 裕志
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9. 潰瘍性大腸炎術後のpouchitis のBificolon による予防効果
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東京大学 消化器内科
岡 政志
矢作 直久
藤城 光弘
今川 敦
大川 昭光
小林 克也
橋本 拓平
角嶋 直美
小俣 政男
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10. 胃切除術後患者管理における栄養補助食品の効果について
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東京慈恵会医科大学 客員教授
青木 照明
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特別講演 ( 司会 / 滋賀医科大学 馬場 忠雄 )
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病気予防に役立つ「腸内細菌プロファイル」
－見えてきた ! 腸内細菌の全容
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理化学研究所
微生物学機能解析室
辧野 義巳
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総会 ( 議長 / 高知医科大学 副学長 小越 章平 )
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ランチョンセミナー ( 司会 / 久留米大学 小児外科 溝手 博義 )
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油脂栄養の新方向への転換－医療の緊急課題
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名古屋市立大学 薬学部
奥山 浩美
共催
大塚製薬株式会社
イーエヌ大塚製薬株式会社
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シンポジウム 「機能性食品による疾病の予防と治療」
( 司会 / 京都府立医科大学 大学院 生体機能制御学 吉川 敏一 )
( 司会 / 滋賀医科大学 消化器内科学講座 藤山 佳秀 )
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1. 肝線維化における亜鉛の役割
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大阪市立大学大学院
生活科学研究科
栄養機能科学
湯浅 ( 小島 ) 明子
大北 智子
梅田 佳奈子
湯浅 勲
大阪市立大学大学院
医学研究科
肝胆膵病態内科学
西口 修平
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2. 甘草有機溶媒抽出物および含有化合物の
PPAR-γリガンド活性と抗糖尿病、抗内臓肥満活性
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東京薬科大学 薬学部
黒田 明平
三巻 祥浩
指田 豊
鐘淵化学
前 辰正
西山 陶三
塚川 美寿
小西 英作
中川 格
北原 幹郎
東北大学 医学部
高橋 和眞
京都大学大学院 農学部
河田 照雄
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3. 沖縄産柑橘シイクワーシャー由来ノビレチンの
抗リウマチおよび抗骨粗鬆症作用
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東京薬科大学 薬学部 生化学
伊東 晃
宮田 佳樹
林 娜
原田 卓
宮浦 千里
佐藤 隆
果樹研究所 カンキツ研究部
矢野 昌充
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4. 糖尿病性腎症の進展における
酸化ストレスマーカーを用いた食品の機能性評価
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京都府立大学 人間環境学部
食保健学科
市川 寛
京都府立医科大学大学院
生体機能制御学
内山 和彦
吉川 敏一
京都府立医科大学大学院
消化器病態制御学
内山 裕二
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5. 便秘に対する食物繊維の効果
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弘前大学 医学部 衛生学
中路 重之
弘前大学 医学部 第一内科
棟方 昭博
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6. 発芽大麦 ( GBF ) による潰瘍性大腸炎治療
: 長期投与臨床試験
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久留米大学 第二内科
光山 慶一
富安 信夫
佐田 通夫
浜松医科大学 光学診療部
花井 洋行
滋賀医科大学 消化器内科
安藤 朗
藤山 佳秀
キリンビール株式会社
機能食品カンパニー
金内 理
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7. 免疫抗体食品による H. pylori 胃炎抑制と感染予防
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慶応義塾大学 医学部
消化器内科
鈴木 秀和
正岡 建洋
石井 裕正
慶応義塾大学
総合医科学研究センター
野村 幸子
倉林 久美子
峯岸 ゆり子
野本 亀久雄
慶應義塾大学 医学部 外科
北島 政樹
(株)オルトコーポレーション
野村 幸子
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一般演題 IV ( 座長 / 藤田保健衛生大学 藤田記念生薬研究所 新保 寛 )
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11. 免疫増強経腸栄養食品の
低栄養マウスへの LPS 投与に及ぼす影響について
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高知医科大学 薬理学教室
小野 香
高知医科大学 副学長
小越 章平
味の素株式会社
医薬カンパニー
大橋 弘幸
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12. マンネンタケ抽出物の抗男性ホルモン効果
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九州大学大学院 農学研究科
劉 潔
藤田 瑠美
清水 邦義
近藤 隆一郎
クロレラ工業
小西 史子
野田 潔
隅本 正一郎
やまやコミュニケーションズ
上田 千恵
田尻 寿利
福岡県森林林業技術センター
金子 周平
微創研
水海 吉太郎
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13. キダチアロエ由来蛋白分解酵素と酵素阻害物質による
ラット幽門結紮胃潰瘍抑制作用
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藤田保健衛生大学
藤田記念生薬研究所
別府 秀彦
新保 寛
千原 猛
葛谷 博磁
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14. ビール飲酒後の唾液中アセトアルデヒド濃度に及ぼす
コエンザイムQ10の影響
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藤田保健衛生大学
藤田記念生薬研究所
別府 秀彦
新保 寛
千原 猛
葛谷 博磁
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一般演題 V ( 座長 / 朝日大学 歯学部 口腔微生物学分野 小川 知彦 )
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15. 外来透析患者における新規プレバイオティクス食品
「B.G.S.」の効果
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東葛クリニック病院 栄養部
高崎 美幸
明治乳業 ( 株 ) 商品開発部
海野 弘之
聖隷三方原病院 栄養科
豊田 律子
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16. Prebiotics による
腸内環境改善が大腸粘膜に及ぼす作用について
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キリンビール株式会社
機能食品カンパニー
金内 理
昭和薬科大学
松本 宜明
滋賀医科大学
安藤 朗
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17. ラット TNB 小腸炎に対する
n-3 系脂肪酸を含む経腸栄養剤投与の影響
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滋賀医科大学 消化器内科
稲富 理
安藤 朗
辻川 知之
荒木 克夫
佐々木 雅也
小山 茂樹
藤山 佳秀
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