2021.10.12：学会誌10月号発行のお知らせ

学会誌『機能性食品と薬理栄養』Vol.15, No.2が2021年10月12日に発行いたしました。
禹 済泰編集委員（中部大学）の企画で「黒ショウガ（黒ウコン）由来ポリメトキシフラボンの多様な機能性」を特集しております。

詳細は最新号のご案内をご覧ください。
巻頭言をクリックしていただくと、特集についての紹介がお読みいただけます。