第15巻1号〜

『機能性食品と薬理栄養』
Vol.15 No.3(2021年12月1日刊)
B5版 104頁 本体価格1429円

19回日本機能性食品医用学会総会プログラム・抄録集

会長講演 サルコペニア予防のための食事療法/福井道明
特別講演1 機能性食品と腸内細菌代謝産物/木村郁夫
特別講演2 機能性食品と時間栄養学/柴田重信
共催セミナー1 持効型インスリン/ GLP-1 受容体作動薬 配合注を用いた糖尿病治療戦略/長谷川剛二
共催セミナー2 糖尿病におけるGLP-1の役割と食品の効果/原島伸一 他

シンポジウム1 機能性食品の期待される保健用途とその有効性評価のあり方
1.予防医学では機能性食品がキープレイヤー/矢澤一良
2.COVID-19 予防に対する機能性食品への期待と現在のエビデンスレベル/千葉 剛
3.なぜ,消費者のリテラシー教育だけでは,コミュニケーションはうまくいかないのか?消費者の食の機能への期待と現状を踏まえたふりかえり/種村菜奈枝
4.酢酸菌の免疫・アレルギー機能素材としての期待/増田泰伸 他

シンポジウム2 がん治療と機能性食品
1.がん治療における抗酸化サプリメント使用の是非/安枝明日香 他
2.頭頸部がん化学放射線療法下の口腔粘膜障害に対するL- グルタミンの投与効果と遠隔期成績に与える影響/辻本貴江 他
3.肝細胞がん治癒切除後における機能性食品Active hexose-correlated compoundによる再発予防効果/神山俊哉 他
4.膵頭十二指腸切除の周術期管理における免疫栄養の意義/古川勝規 他

シンポジウム3 ブラックジンジャー(黒ウコン)由来のポリメトキシフラボン(PMF)の機能性
1.ポリメトキシフラボンの純度抽出法確立と多様な生理機能/禹 済泰
2.ブラックジンジャーの経口摂取が伸張性収縮後の張力に及ぼす影響/和田正信 他
3.PMF含有黒ショウガエキスの筋肉のやる気スイッチ「AMPK」活性化作用/清水稔仁 他
4.黒ウコン由来ポリメトキシフラボノイド(PURESIRTMAX®)による長寿遺伝子産物の活性化とそのメカニズム/嶋田典基

シンポジウム4 肥満と機能性食品
1.2型糖尿病治療における肥満管理のエビデンス/的場圭一郎
2.肥満治療標的としてのNon exercise activity thermogenesis(NEAT)と機能性食品/栁内秀勝
3.エゴマ油摂取による抗肥満作用と糖代謝に及ぼす影響/友寄博子 他
4.肥満とプロポリス由来機能性化合物/多賀昌樹
5.津山産アピオスの消化器系組織への影響/渡邉理江 他

シンポジウム5 サルコペニア・フレイルと機能性食品
1.肥満・インスリン抵抗性におけるNAD生物学トランスレーショナル型研究の進捗/吉野 純
2.運動能力とAGEs/永井竜児 他
3.グアーガム分解物のサルコペニア肥満抑制効果への期待/濵口真英 他
4.サルコペニアにおける腸内細菌叢・食習慣の解析/髙木智久 他

一般演題 21題


『機能性食品と薬理栄養』
Vol.15 No.2(2021年10月12日刊)
B5版 48頁 本体価格1429円

特集 黒ショウガ(黒ウコン)由来ポリメトキシフラボンの多様な機能性
巻頭言/禹 済泰
・[原著] 黒ショウガ由来ポリメトキシフラボンの新規精製法と健康機能/渡辺章夫,他
・黒ショウガ由来ポリメトキシフラボンの筋肉から健康に及ぼす作用/宮坂賢知,他
・ブラックジンジャー由来ポリメトキシフラボンの脂肪低減効果/吉野 進,他
・黒ウコンエキスSIRTMAX®と黒ウコン由来ポリメトキシフラボノイドPURESIRTMAX®のSIRT1 活性化を介した機能性/本田遥乃,他

Treatise
・トンカ豆香料は3T3-L1 前駆脂肪細胞の脂肪蓄積量を抑制しアディポサイトカイン分泌能に影響を及ぼす /郡司一希,他
・機能性食品を活用したフレイル予防のための糖尿病患者料理教室開催の取り組み/松﨑景子,他


『機能性食品と薬理栄養』
Vol.15 No.1(2021年8月10日刊)
B5版 48頁 本体価格1429円

特集 下部尿路症状を改善する機能性食品
巻頭言/山田靜雄
・シークヮーサーから抽出したノビレチンの蓄尿障害改善効果/菅谷公男
・ノコギリヤシ果実エキスによる下部尿路症状の改善作用/山田靜雄,他
・発芽そば発酵エキスの排尿障害に関する機能性/前島靖勲,他
・ザクロ果実エキスの健常女性の尿意ストレス改善作/石橋理夏子,他
・キナ酸を含有するクランベリー飲料による健常成人女性の頻尿改善作用
―プラセボ対照ランダム化二重盲検並行群間比較試験/山田靜雄
・排尿トラブルを改善させる漢方薬/吉村耕治

Treatise
植物発酵食品「SOR108」の腸内細菌叢に及ぼす影響/蒲池桂子,他