＜12月9日＞
■ランチョンセミナー1（共催：小野薬品工業（株）/アストラゼネカ（株））
＜座長＞髙田耕基（たかた内科クリニック）
肥満2型糖尿病に対する内科・外科治療とその根幹をなす食事療法
〜低糖質食とフォーミュラ食〜
（齋木厚人・東邦大学医療センター佐倉病院糖尿病内分泌代謝センター）
■ランチョンセミナー2（共催：日清オイリオグループ（株））
＜座長＞近藤和雄（東洋大学食環境科学部健康栄養学科）
食品脂質の機能性について
〜共役リノール酸(CLA)の体脂肪低減作用に及ぼす食餌成分の影響〜
（古場一哲・長崎県立大学看護栄養学部栄養健康学科）
＜12月10日＞
■モーニングセミナー（共催：大正富山医薬品（株））
＜座長＞三浦伸一郎（福岡大学医学部心臓・血管内科学）
臓器保護を考慮した2型糖尿病治療
（栁内秀勝・（国研）国立国際医療研究センター国府台病院・内科）
■ランチョンシンポジウム（共催：（株）大塚製薬工場）
特別用途食品（病人用）の再考−機能性の付与について−
＜座長＞安藤 朗（滋賀医科大学医学部消化器内科）
＜座長＞永井和夫（中部大学生物機能開発研究所）
①機能性表示食品制度の可能性と限界
（武田 猛・（株）グローバルニュートリショングループ）
②特別用途食品の現状と今後の展望
（青山 充・（公財）日本健康・栄養食品協会）
③特別用途食品の活用と課題
（中村丁次・神奈川県立保健福祉大学）