『機能性食品と薬理栄養』
Vol.9 No.1（2015年4月20日刊）
B5版 48頁 定価1543円（税込）
■特集：食に対する機能性表示容認をどう活かすか
・巻頭言 機能性表示食品制度に期待するもの……………… 禹 済泰／3
・新機能性表示食品制度の概要と期待 …………………… 森下竜一／4
・食育における「機能性おやつ」の意義………………… 矢澤一良／12
・内臓脂肪とアディポネクチンをターゲットにした戦略………… 前田和久／17
・農林水産省における機能性表示への取組みについて…………… 島田和彦／23
・健康食品産業は‘新’機能性食品表示制度をどう活かすか………… 駒村純一／30