役 員
発 起 人 小越章平(高知医科大学 名誉教授)
名誉会員 馬場忠雄(友仁会 友仁 山崎病院 理事)
名誉会員 青木照明(東京慈恵会医科大学 客員教授)
名誉会員 永井和夫(中部大学生物機能開発研究所 客員教授)
名誉会員 荒井綜一(東京農業大学総合研究所 客員教授)
名誉会員 山森秀夫(済生会習志野病院 名誉院長・済生会千葉県支部長)
名誉会員 阿部啓子(東京大学大学院農学生命科学研究科 特任教授)
名誉会員 朔 啓二郎(福岡大学医学部 教授)
特別会員 溝手博義(元大牟田記念病院 院長)
理 事 長 吉田 博(東京慈恵会医科大学附属柏病院 病院長・同大学臨床検査医学講座 教授)
副理事長 下澤達雄(国際医療福祉大学医学部臨床検査医学 教授)
理 事 近藤和雄(お茶の水女子大学 名誉教授)
理 事 宇都宮一典 (慈生会野村病院 常勤顧問・東京慈恵会医科大学 名誉教授)
理 事 高田耕基(たかた内科クリニック 院長)
理 事 伊藤壽記(大阪がん循環器病予防センター 所長)
理 事 藤山佳秀(地域医療機能推進機構 滋賀病院)
理 事 矢澤一良( 早稲田大学 規範科学総合研究所ヘルスフード科学部門 部門長)
理 事 市丸雄平(東京家政大学 客員教授)
理 事 吉川敏一(ルイ・パストゥール医学研究センター 理事長)
理 事 長岡 功(順天堂大学医療科学部 特任教授)
理 事 禹 済泰(中部大学応用生物学部 教授)
理 事 曽根博仁(新潟大学大学院医歯学総合研究科血液•内分泌•代謝内科学 教授)
理 事 三浦伸一郎(福岡大学医学部心臓•血管内科学 教授)
理 事 福井道明(京都府立医科大学大学院医学研究科内分泌•代謝内科学 教授)
理 事 内藤裕二(京都府立医科大学生体免疫栄養学講座 教授)
理 事 川浪大治(福岡大学医学部内分泌•糖尿病内科学 教授)
理 事 栁内秀勝(国立国際医療研究センター国府台病院 副院長)
理 事 矢野友啓(東洋大学健康スポーツ科学部 教授)
監 事 森本達也(静岡県立大学薬学部分子病態学講座 教授 )
監 事 五十嵐庸(城西大学薬学部医療栄養学科 准教授)