教育セミナー2016

日本機能性食品医用学会教育セミナー2016

日本機能性食品医用学会では、機能性食品への国民的関心が高まる中、本年度の新しい活動の1つとして本会会員、企業関係者、研究者らを対象に機能性食品研究のあるべき姿を議論する教育セミナーを開催致します。機能性食品表示の現状と今後、医療現場また高齢化社社会における機能性食品の役割について、各分野のエキスパートの先生方が講演を行います。同時に機能性食品関連企業の展示会も予定しています。

■主催:日本機能性食品医用学会、後援:日本医師会(申請中)
■開催日時:平成28年8月21日(日)(企業展示 9:00-16:00予定)
■会場:東京慈恵会医科大学 大学1号館3階 講堂(東京都港区西新橋3-25-8 )
■対象:機能性食品に関心のある医療従事者、研究者、企業関係者、学生
■参加費:本会会員6千円(事前・当日とも),非会員8千円(事前)・1万円(当日)、学部学生・大学院生無料
■申込方法:本誌6月号に同封のポスター裏面の申込書に必要事項を記入の上、FAXまたは電子メー   ルでお申し込みください。申込書は学会ホームページからもダウンロードできます。
■運営事務局:メディカル東友(TEL 046-220-1705)

プログラム

10:00-10:10 開会の辞

10:10-10:55
講演1 「機能性食品表示のこれから」
三浦理代(女子栄養大学 食品栄養学研究室 教授・農水省「農産物機能性評価委員会」委員)

10:55-11:40
講演2 「糖尿病における食事療法と問題点」
宇都宮一典(東京慈恵会医科大学 糖尿病・代謝・内分泌内科 主任教授・日本機能性食品医用学会理事長)

12:00-13:10
ランチョンセミナー 「乳酸発酵卵白が拡げる機能性の世界」 共催:キユーピー㈱
座長:宇都宮一典(東京慈恵会医科大学 主任教授)
演題1 「メタボリックシンドロームの病態と乳酸発酵卵白の栄養学的意義」
田中 明(女子栄養大学大学院 教授 )
演題2 「乳酸発酵卵白と運動が骨格筋機能・筋量に及ぼす影響」
高波嘉一(大妻女子大学 教授)

13:30-14:15
講演3  「腸内細菌と機能性食品」
安藤 朗(滋賀医科大学医学部 内科学講座(消化器・血液)教授)

14:15-15:00
講演4 「高齢者と機能性食品
蒲池桂子(女子栄養大学 栄養クリニック 教授)

15:00-15:10 閉会の辞

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■「教育セミナー2016ポスター」ダウンロード