第14巻〜

『機能性食品と薬理栄養』
Vol.14 No.1(2020年8月11日刊)
B5版 48頁 本体価格1429円

特集 外科周術期管理と機能性食品
巻頭言/鷲澤尚宏
・外科周術期管理における免疫栄養療法の位置づけ/土師誠二
・術前管理における機能性食品の役割と活用法/谷口英喜
・食道癌周術期の免疫経腸栄養剤投与における臨床的効果/三松謙司,他
・膵頭十二指腸切除術周術期管理における免疫栄養剤の効果/古川勝規,他
・整形外科診療における機能性食品の有用性と展望/松本卓二,他

Treatise
・ボイセンベリー由来のアントシアニンによる大腸がん細胞株DLD-1細胞に対する増殖抑制効果/石田達也,他