編集委員会

吉田 博(編集委員長・東京慈恵会医科大学 教授・附属柏病院 副院長)

岸本良美(編集幹事・摂南大学農学部食品栄養学科 准教授)

五十嵐庸(編集委員・城西大学薬学部医療栄養学科 准教授)
禹 済泰 (編集委員・中部大学応用生物学部 教授)
川浪大治(編集委員・福岡大学医学部内分泌・糖尿病内科 教授)
曽根博仁(編集委員・新潟大学大学院 教授)
内藤裕二(編集委員・京都府立医科大学大学院医学研究科 消化器内科学 准教授)
中田浩二(編集委員・東京慈恵会医科大学  教授)
三浦伸一郎(編集委員・福岡大学医学部 心臓・血管内科学 教授)
山田静雄(編集委員・静岡県立大学 大学院薬学研究院 特任教授)
鷲沢尚宏(編集委員・東邦大学医療センター 大森病院 教授)

阿部啓子(編集顧問・東京大学大学院 特任教授)
近藤和雄(編集顧問・お茶の水女子大学 名誉教授)
永井和夫(編集顧問・中部大学 客員教授)
安藤 朗 (編集顧問・滋賀医科大学医学部 教授)