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『機能性食品と薬理栄養』
Vol.16 No.1（2022年8月10日刊）
B5版　40頁　本体価格1429円

特集　ポリフェノール研究の新展開
・巻頭言／岸本良美
・日本におけるポリフェノール摂取量に関する最近の知見／岸本良美
・ポリフェノールと腸内フローラの機能的相互作用／川畑球一
・概日リズムを考慮したポリフェノールの肥満· 高血糖抑制効果／山下陽子，他
・感音難聴に対するクロロゲン酸の予防効果／山口太郎
・フラボノイドによる骨格筋萎縮予防／向井理恵