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『機能性食品と薬理栄養』
Vol.14 No.6(2021年6月10日刊)
B5版 48頁 本体価格1429円

第18 回日本機能性食品医用学会 会長講演
・EPA・DHAと心血管病/三浦伸一郎

特集 多職種からみた健康維持と疾病予防における食・機能性食品の役割
巻頭言/三浦伸一郎
・心血管疾患における栄養療法
・心血管疾患における栄養療法/小笹寧子,他
・医薬品との相互作用の面から注意すべき保健機能食品やその成分などについて/吉国健司,他
・食の援助と患者教育 −看護の視点から−/遠藤和子
・糖尿病患者に対する機能性食品の活用指導/松﨑景子,他
・サルコペニア・フレイル予防に対するレジスタンストレーニングと機能性医用食品/齊藤正和,他
・ [原著] 心血管疾患で入院した患者における健康食品の使用実態調査/大津友紀,他