評議員

50音順)

青山敏明(大東カカオ株式会社)
五十嵐 庸(順天堂大学大学院 医学研究科 准教授)
石渡一夫(東海大学医学部 生理学教室)
伊藤公美恵(桜緑会日本橋さくらクリニック 副院長)

稲井玲子(高知県立大学 健康栄養学部 教授)
岩切 洋(株式会社大塚製薬工場)
岩本珠美(十文字学園女子大学 人間生活学部 食物栄養学科 教授)
原吉就(福岡大学医学部 心臓・血管内科学 准教授)
宇佐美 眞(神戸大学大学院 保健学研究科 教授)
蒲池桂子(女子栄養大学 栄養クリニック 教授)
栢下 淳(県立広島大学人間文化学部 健康科学科 教授)
川浪大治(東京慈恵会医科大学 糖尿病・代謝・内分泌内科 講師)
岸本良美(お茶の水女子大学 寄附研究部門「食と健康」寄附研究部門 准教授)
五関謹秀(秀和綜合病院 院長)
才田恵美(お茶の水女子大学 寄附研究部門「食と健康」寄附研究部門 講師
鈴木 裕(国際医療福祉大学病院 副院長)
染谷明正(順天堂大学医学部生化学・生体防御学 准教授)
田中芳明(久留米大学医学部 外科学講座小児外科部門 医療安全管理部 教授)
谷 真理子(東京医科歯科大学 大学院医歯学総合研究科 寄附研究部門准教授
為定 誠(小林製薬株式会社 中央研究所)
靍 知光(雪の聖母会聖マリア病院 臨床・教育・研究本部 本部長)
中田浩二(東京慈恵会医科大学附属第三病院 臨床検査医学講座 中央検査部 准教授)
内藤裕二(京都府立医科大学大学院医学研究科 消化器内科学 准教授)
西本壮吾(石川県立大学 生物資源環境学部 准教授)
早川麻理子(名古屋経済大学 人間生活科学部 管理栄養学科 准教授)
平野賢一(大阪大学大学院 医学系研究科 循環器内科学)
藤本一眞(佐賀大学医学部付属病院 消化器内科 教授)
増田泰伸(キユーピー株式会社 研究開発本部 技術研究所 評価・解析研究部)
松浦達也(鳥取大学医学部統合分子医化学 教授)
三浦伸一郎(福岡大学病院 循環器内科 診療教授)
三浦総一郎(防衛医科大学校 校長)
栁内秀勝(国立国際医療研究センター国府台病院 医療教育・臨床研究支援部門長)
矢野友啓(東洋大学食環境科学部 教授)
山田静雄(静岡県立大学 特任教授・薬学研究院附属薬食研究推進センター長)
山本國夫(大手前栄養学院)