評議員

50音順)

青山敏明(大東カカオ株式会社)
五十嵐 庸(城西大学薬学部医療栄養学科 准教授)
石渡一夫(東海大学医学部生理学教室)
伊藤公美恵(桜緑会日本橋さくらクリニック 院長)
稲井玲子(奈良女子大学生活環境学部食物栄養学科 特任教授)
岩本珠美(十文字学園女子大学人間生活学部食物栄養学科 教授)
上原吉就(福岡大学スポーツ科学部 教授)
内田俊也(帝京平成大学ヒューマンケア学部 教授・国際交流センター長)
内山和彦(京都府立医科大学消化器内科 講師)
蒲池桂子(女子栄養大学栄養クリニック 教授)
岸本良美(摂南大学農学部食品栄養学科 准教授)
桑野孝志(福岡大学医学部 心臓・血管内科学 講師)
五関謹秀(秀和綜合病院 院長)
近藤康得((株)大塚製薬工場 OS-1 事業部 メディカルフーズ研究所 所長)

才田恵美(名古屋大学環境医学研究所分子代謝医学分野)
鈴木 裕(国際医療福祉大学病院 病院長・同大学医学部消化器外科 教授)
染谷明正(順天堂大学大学院医学研究科生化学・生体システム医科学 准教授)
多賀昌樹(和洋女子大学大学院総合生活研究科 准教授)
髙木智久(京都府立医科大学消化器内科 准教授)

田口千恵(国立医薬品食品衛生研究所)
種村菜奈枝(医薬基盤・健康・栄養研究所 国立健康・栄養研究所食品保健機能研究部 室長)

為定 誠(小林製薬株式会社中央研究所)
千葉 剛(医薬基盤・健康・栄養研究所 国立健康・栄養研究所食品保健機能研究部 部長)

靍 知光(雪の聖母会聖マリア病院臨床・教育・研究本部 本部長)
中田浩二(東京慈恵会医科大学臨床検査医学 教授)
西田淳史(滋賀医科大学消化器内科 講師)
西本壮吾(石川県立大学生物資源環境学部 准教授)
馬場重樹(滋賀医科大学医学部附属病院光学医療診療部 病院教授)
平野賢一(大阪大学大学院医学系研究科中性脂肪学共同研究講座 特任教授)
藤見幹太(福岡大学病院リハビリテーション部  診療准教授)

増田泰伸(キユーピー株式会社 研究開発本部 技術研究所 評価・解析研究部)
松浦達也(安田女子大学家政学部管理栄養学科 教授)
的場圭一郎(東京慈恵会医科大学糖尿病・代謝・内分泌内科 講師)

森本達也(静岡県立大学薬学部 分子病態学講座 教授 )
安枝明日香(東洋大学食環境科学部健康栄養学科 助教)
矢野友啓(東洋大学食環境科学部 教授)
山田静雄(静岡県立大学大学院薬学研究院 特任教授・薬食研究推進センター長)
米澤貴之(中部大学生物機能開発研究所 准教授)

渡辺賢一(新潟大学医歯学総合研究科 客員研究員・新潟薬科大学 名誉教授)